モータウンと並んで1960年代のソウル・ミュージックのヒット工場であったスタックス・レコード。その土臭く芯の太いサウンドの骨格となったブッカー・T.＆MG's。オルガン、ギター、ベース、ドラムスのシンプルな編成で、全曲インストながら歌心満点の演奏を聴かせる。オルガンのリフが印象的な「グリーン・オニオン」はポップ・チャートでも3位となり、全米に彼らの名とサウンドを轟かせ、以後「ビートにしびれて」「タイム・イズ・タイト」など現在も馴染み深いインスト・ヒットを連発した。