「動物の謝肉祭」はサン=サーンス作品中最も有名な作品で、プラッソン指揮によるトゥールーズ・カピトール管の主要メンバーにスター・ピアニストのルディとバルトを加えた編成による収録。この録音の『水族館』はカンヌ映画祭の各上映前の開始ヴィデォで使用されている。フランスの俳優、ランベール・ウィルソンのフランス語版ナレーションによる「ピーターと狼」を併録、1992年録音。